Какое питание при повышенном давлении


Диета при повышенном давлении

Под гипертонией подразумевается заболевание, для которого характерно временное или постоянное повышение артериального давления крови. Это довольно распространенный недуг, который требует незамедлительного лечения, и правильно подобранная диета при повышенном давлении #8212; важный шаг к излечению данной патологии.

Основной причиной заболевания является сужение просвета мелких сосудов и, как результат этого – затруднение тока крови. Неправильный образ жизни, злоупотребление спиртными напитками, курение, неправильное и несбалансированное питание – все это может привести к развитию этого недуга.

Если ранее с этой болезнью сталкивались преимущественно люди преклонного возраста в связи с ослаблением функционирования жизненно важных органов и систем, то сейчас от гипертонии могут страдать молодые люди и даже подростки. Болезнь помолодела, а это означает, что никто не застрахован от ее появления: ни юноша, ни пожилой человек.

Правильное питание при повышенном давлении #8212; залог здоровья!

Первое, что необходимо сделать в случае появления первых признаков заболевания – обратиться к специалисту. Симптоматика гипертонии:

Все эти симптомы могут свидетельствовать о наличии заболевания. Не медлите с визитом к врачу, чем дальше прогрессирует недуг, тем тяжелее впоследствии будет его лечение. Как правило, назначается прием медикаментозных препаратов, которые направлены на понижение артериального давления. Вместе с терапией, назначенной доктором, вам следует нормализировать свое питание.

Согласно статистическим данным, люди, которые имеют лишний вес, попадают в зону риска. Именно наличие излишних килограммов может стать причиной высокого артериального давления. Повышенное давление является настоящим испытанием для человеческого организма, которое впоследствии может спровоцировать появление заболеваний сердечнососудистой системы и, что самое страшное, может привести к летальному исходу. Поэтому первое и самое главное, что от вас требуется #8212; это соблюдение специальной диеты, которая способствует нормализации состояния.

Каким должно быть питание людей, страдающих от повышенного давления?

Во-первых, оно должно быть тщательно подобранным, а во-вторых – сбалансированным. Присутствие в ежедневном рационе жиров, белков и углеводов жизненно необходимо. Если говорить о суточной норме калорий, то она должна составлять: 15% белков, 55% углеводов и 30% жиров. Принимать пищу необходимо в строго установленное время, количество приемов #8212; не менее пяти.

Помимо этого, необходимо строго следить за интервалами между приемами пищи. Промежуток между первым и последним приемом пищи не должен превышать 10-12 часов. К тому же желательно забыть о ночных приемах пищи и категорически запрещается переедать не только на ночь, но и в течение дня.

Постарайтесь минимизировать суточное потребление соли до трех грамм. Благодаря этому жидкость из организма будет выводиться быстрее и значит, не будет провоцировать появление отечности.

Не менее важным правилом питания при гипертонии является соблюдение питьевого режима. Первое, что вам нужно сделать #8212; исключить употребление газированных и сладких напитков. Каждый день вы должны выпивать не менее двух литров минеральной негазированной воды.

Продукты питания, которые нужно есть гипертоникам

Люди, которые страдают от данной проблемы, часто задаются вопросом, что им можно кушать, ведь, если следовать рекомендациям докторов и советам знакомых, то получается, что им практически ничего нельзя есть. На самом деле, все намного проще. Есть ряд продуктов и, кстати, их немало, которые люди с высоким давлением в обязательном порядке должны включить в свой рацион.

Повышенное давление #8212; это не повод «заклеивать рот скотчем» и отказываться от еды, это значит, что вам нужно минимизировать или исключить потребление определенных продуктов, которые, по сути, являются вредными не только для больных гипертонией, но и для всех людей, которые хотят вести здоровый образ жизни.

Нормализации артериального давления способствуют следующие продукты:

Людям с повышенным давлением категорически не рекомендуется кушать жареные блюда. Они должны быть вареными, тушеными либо запеченными.

Запрещенные продукты для гипертоников:

1. Постарайтесь забыть об употреблении в пищу сдобных булочек, свежего хлеба, пирожках, других мучных изделий.

2.Исключите из своего рациона жареные. слишком приправленные, соленые и копченые блюда.

3.Если варите суп, забудьте о наваристом мясном или грибном бульоне.

4. Категорически запрещено есть сыры. рыбу жирных сортов.

5.Нежелательно употреблять соусы. майонезы, хрен и горчицу.

6.Минимизируйте употребление шоколада и других сладостей.

7.Не пейте напитки. содержащие кофеин.

Лечебная диета при высоком давлении:

Диета или стол № 10 – рекомендуемое врачами питание для гипертоников, которое направлено на снижение калорийности дневного рациона. Как уже упоминалось, неумеренное потребление соли и алкогольных напитков, малоподвижность и табакокурение – главные враги здоровья человека.

Поэтому в лечении недуга главное место занимает отказ от всего вышеперечисленного и четкое соблюдение лечебной диеты, которая направлена на нормализацию или снижение артериального давления, урегулирование обменных процессов в организме, улучшение работы почек и надпочечников.

Главное условие диетического питания при гипертонии – умеренное потребление пищи. Ежедневное меню должно включать либо рисовые, либо овощные блюда. Благотворное влияние на состояние сосудов оказывает петрушка, поэтому она должна присутствовать на вашем столе. Продукты, которые являются источниками магния и калия, обязательно должны присутствовать в рационе.

Еще одним весьма эффективным лечебным средством при гипертонии является чеснок. Его можно употреблять как в сыром, так и в термически обработанном виде. Он способствует выведению из организма вредного холестерина, улучшению функционирования желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.
В цитрусовых #8212; грейпфруте и лимоне #8212; содержатся витамины группы Р, которые способствуют укреплению стенок мелких кровеносных сосудов.

Приблизительное меню при высоком артериальном давлении:

На выбор предлагается употребление следующих продуктов:

Рекомендуется употребление следующих блюд:

Повышенное давление может выбить из колеи кого угодно, ведь к симптомам гипертонии относятся слабость и головная боль, которая усиливается при умственной и физической нагрузке. Лечение гипертонии осуществляется посредству приема препаратов, снижающих давление, применяются также сосудорасширяющие, мочегонные и седативные препараты. Облегчить состояние человека, страдающего от повышенного давления, помимо лекарств может также специально подобранная диета. Учеными американского института сердца, легких и крови была разработана диета под названием DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), которая способствует нормализации кровяного давления. Предлагаем Вам ознакомиться с принципами питания при давлении, к которым предлагаются варианты вкусных и полезных блюд.

Суть диеты при повышенном давлении

Главные причины гипертонии:

  • избыточный вес;
  • плохая наследственность;
  • избыток жидкости;
  • атеросклероз.

Таким образом, чтобы отрегулировать давление следует, прежде всего, избавиться от лишнего веса исключив жирную пищу и сладкое из рациона, а также выгнать лишнюю воду из организма исключив потребление соли. Основой питания при повышенном давлении должны стать продукты, богатые магнием, калием, кальцием и витаминами В6 и С.

Чтобы еда не казалась безвкусной, приправляйте пищу: укроп, кинза, петрушка, хрен, чеснок, редька – в летний период проще простого внести такое разнообразие, ведь свежей зелени предостаточно.

Ежедневно следует потреблять хотя бы два вегетарианских блюда, для приготовления которых вполне подойдут рис и бобовые. К слову, благодаря строгой вегетарианской диете возможно всего за две недели снизить верхнее давление на 13 мм и похудеть в среднем на 7 кг.

Следует ограничить потребление красного мяса, дневную дозу жиров и масел сократить до 2-3 чайных ложек в день. На десерт можно полакомиться орехами, сухофруктами или свежими фруктами, а вместо сладких йогуртов и жирных сыров выпейте кефир или ряжанку.

Питание при давлении подразумевает потребление овощей и фруктов в больших количествах, отказ от жирного мяса, колбасных изделий, копченостей, жирных сыров и всевозможной выпечки. Также под запретом маринованные овощи, кетчупы, соусы, горчица, газированные напитки, кофе и алкоголь.

Предлагаем Вашему вниманию 3 рецепта для диеты при повышенном давлении.

Рецепт №1. Суп из красной чечевицы и моркови

  • 340 г красной чечевицы;
  • 7 стаканов воды;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка молотого кумина;
  • ¼ чайной куркумы;
  • 300 г моркови;
  • ¼ свежего кориандра;
  • 1 стакан красного болгарского перца;
  • ¼ стакана зеленого лука;
  • кайенский перец – по вкусу.
  • высыпать чечевицу в глубокую сковородку и залить водой, довести до кипения и снять пенку;
  • добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, куркуму, кумин и молотый кориандр. Накрыть крышкой (частично) и варить на протяжении 15 минут;
  • морковь тонко нашинковать или же натереть на терке, перец мелко нарезать. Добавить к чечевице и варить еще 10 минут до момента, пока овощи не станут мягкими;
  • добавить кориандр, зеленый лук и кайенский перец;
  • при подаче украсить веточками кориандра.

Рецепт №2. Китайский холодный салат

  • 3 баклажана;
  • 1 отварная куриная грудка;
  • корень имбиря (свежий);
  • лук-шалот;
  • 1 столовая ложка меда;
  • соевый соус;
  • виноградный уксус.
  • разогреть на сковородке соус, добавить тертый имбирь, лук-шалот и подогреть. Огонь выключить и влить в соус мед;
  • предварительно вымоченные баклажаны нарезать колечками, приготовить на пару и остудить;
  • смешать все ингредиенты в салатнице и полить соусом.

Рецепт №3. Грушевый мусс

  • 4 груши;
  • 1 яблоко;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • ½ ст. л. ванильной настойки;
  • 30 г сахара;
  • 1 яичный белок;
  • 1 упаковка желатина;
  • ¼ ч.л. соды.
  • взять 4 средних спелых груши и 1 сочное яблоко, все почистить и нарезать;
  • фрукты пюрировать, добавить сахар, лимонный сок, ваниль. Всыпать 15 г желатина и отставить в сторону на 15 минут;
  • поставить пюре на водяную баню и нагреть, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится около 10-12 минут;
  • снять ковш с огня и взбить фруктовую массу миксером на высоких оборотах 7 минут;
  • взбить белок и добавить щепотку соды, влить в пюре. Поместить все в форму и поставить в холод на 2 часа;
  • мусс перевернуть на блюдо и подавать к столу.

Помимо основных приемов пищи, соблюдая диету при повышенном давлении, следует не забывать и о легких перекусах в виде отрубей, нежирных йогуртов и фруктовых соков. Благодаря питанию при давлении возможно не только улучшить самочувствие, но и усовершенствовать свое тело.

  • Как потерять 6 килограммов за неделю: гречневая диета на 7 дней
  • Вкусные разгрузочные дни: 5 вариантов
  • 10 бесценных качеств свеклы для организма
  • 10 любопытных фактов о современной молекулярной кухне
  • 10 пищевых преимуществ банана
  • 10 полезных свойств льняного масла для здоровья

О рубрике «Диеты и питания»

«Диеты и питания» – раздел, который будет интересен каждому человеку, поскольку в нем собраны статьи о полезных продуктах (к примеру, для сосудов, почек, печени, глаз), диетах для любого типа фигуры и уровня физической активности. Диеты Дюкана, Помрой, диеты при диабете и артритах – это только малая часть всех статей, в которых описаны диеты и их влияния на организм, основные рекомендации и предостережения. Из раздела «Диеты и питание» можно узнать об основных причинах нарушения метаболизма и ошибках худеющих и как их избежать; о продуктах с противовоспалительными свойствами; уникальной системе питания, которая всего за 3 дня омолодит и преобразит кожу лица – перечислить все невозможно!

Гороскоп красоты

Источники: http://lacare.ru/zdorovoe-pitanie/dieta-pri-povyshennom-davlenii.html, http://estet-portal.com/articles/diety-i-pitanie/osobennosti-pitaniya-pri-povyshennom-davlenii



Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением