Кинза (кориандр) - как вырастить?


Кинза - однолетнее травянистое пряное растение со специфическим запахом. В листьях и семенах этой культуры содержатся витамины группы В, бета-каротин, рутин и эфирное масло. Это трава считается лекарственной, нормализует работу органов пищеварения, помогает одолеть бессонницу, понизить давление т улучшить аппетит. Способна противостоять при легочных заболеваниях и таком заболевании, как геморрой. Если у Вас подобные проблемы, то советуем оратиться на lechigemor.ru. Часто кинзу используют в качестве желчегонного и отхаркивающего средства.

Кориандр используют при приготовлении овощей, соусов, мясных и рыбных блюд. Его употребляют в свежем, сушеном и маринованном виде. Семена этой пряности применяют при изготовлении хлебобулочных, колбасных и мясных изделий.

Условия выращивания

Кориандр - теплолюбивое растение, но не переносит прямого солнечного излучения. Почва должна быть рыхлой, плодородной, насыщенной органикой.

Подготовка почвы

Кинзу выращивают безрассадным способом. Лучше всего сразу использовать пластмассовые или деревянные ящики (10-15см). Ящики должны быть снабжены поддонами и отверстиями для слива излишков воды. Подойдет грунт из равных частей растительного или навозного перегноя, дерновой земли, низинного торфа. В качестве дренажа на дно ящика положить гальку, керамзит или кусочки кирпича.

Посев семян

К посеву можно приступить в конце апреля. Для этого в почве необходимо сделать углубления(1,5-2 см). Хорошо пролить их водой, посеять семена, затем немного присыпать их землей. Ящик надо накрыть стеклом и убрать в защищенное от света место. До появления входов в помещении нужно поддерживать температуру + 18-25. Недопустимо пересыхание почвы в этот период, поэтому её необходимо опрыскивать из пульверизатора тёплой отстоянной водой.
Если зелень в доме нужна на продолжении долгого времени, сеять кориандр стоит в несколько приемов с промежутком в 2 недели.

Выращивание и уход

Когда растения взойдут, с ящиков снимают стекло, выставляют на лоджию в затененное место или прикрывают затеняющей сеткой.
Поливать эту зеленую культуру следует по мере необходимости. В начальный период роста и развития кинзу стоит поливать 1-2 раза в неделю. В период массового роста листьев полив увеличиваю т до 2-3 раз в неделю. После формирования плодов количество поливов снижают.
Регулярное рыхление почвы предотвращает появление на ее поверхности корки и обеспечит корням растений хороший доступ к кислороду. Чтобы влага оставалась в почве как можно дольше, её нужно мульчировать у самых корней торфом, перегноем или землёй.

Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением